200 gr kuru pirpirim
1 su bardağı antep mercimeği
Yarım kilo haşlanmış nohut
1 su bardağı loğlaz (börülce)
Yarım su bardağı bulgur
100 gr kuru patlıcan
100 gr kuru domates
6-7 adet kuru kırmızıbiber
3 yemek kaşığı domates-biber salçası
2 adet soğan
5 diş sarımsak
125 gr margarin
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı sumak ekşisi
Sosu İçin:
125 gram margarin
1.5 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı kırmızı biber
