Gaziantep'in yöresel tatlarından "Parmak Kebabı" tarifi Bizim Lezzetlerimiz'de!
Malzemeler
1 kg yağsız kuşbaşı eti
1 soğan
7-8 patlıcan
3-4 patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 domates
2-3 yemk kaşığı sıvı yağ
KIızarmak için
Sıvı yağ
Üzeri için
3 domates
3 biber
