Humuslu Tavuk Paçası
MALZEMELER
Humus için;
2 su bardağı nohut
4 - 5 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
1/2 limonun suyu
3 yemek kaşığı su
1/2 su bardağı zeytinyağı
Kimyon
Tuz - karabiber
Ekmek katı için;
1/2 adet ramazan pidesi
2 yemek kaşığı tereyağı
Tavuklu harç için;
5 - 6 adet kemiksiz tavuk but
2 kepçe tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
4 - 5 yemek kaşığı yoğurt
1 - 2 diş sarımsak
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
