Paşa Böreği
MALZEMELER
Hamuru için;
4 su bardağı un
1/2 su bardağı un - gerekirse yoğurmak için
1 dolu tutam tuz
1 su bardağından 2 parmak eksik su
2 yumurta
Islatmak için;
3 su bardağı et suyu
Kıymalı harç için;
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 adet soğan
2 adet sivri biber
500 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6-7 adet domates
1,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Servis etmek için;
Yoğurt
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
