Ayvalı Kuzu Eti
MALZEMELER
1 kilo kuzu eti – iri kuşbaşı
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
20 – 25 adet arpacık soğan
1 adet ayva
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tane kişniş
4 su bardağı sıcak su
2 adet defne yaprağı
1 – 2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 – 3 dal taze kekik
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
