Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 28 Mayıs 2019 Salı günü yayınlanacak bölümünde ''Damat Paçası'', ''Zeytinyağlı Enginar'' ve ''Tahin Pekmezli Kek'' tarifleri sizleri bekliyor. Hemen izle
Çoban Köfte
Malzemeler:
Köfte harcı için:
250 gr orta yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
2 avuç galeta unu
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı sumak
Tuz
Karabiber
Sebze için:
1 adet kabak
2 adet kemer patlıcan
3-4 adet taze patates
3 adet domates
15 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
3 adet sivri biber
Kuru nane / Kuru kekik / Pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz / Karabiber
