Çoban Köfte
MALZEMELER
Sebzeler için;
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
2 adet patates
2 adet sivri biber
1 adet kabak
1 adet kemer patlıcan
15 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
2-3 adet domates
Tuz
Karabiber
Kuru kekik
Köfte harcı için;
250 gr orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan - rende
2 avuç galeta unu
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sumak
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
