MALZEMELER:
1 ADET SOĞAN
1 KG KEMİKLİ PARÇA DANA ETİ
200 GR MARGARİN
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA (10 GR)
1 SU BARDAĞI BULGUR (170 GR)
4 SU BARDAĞI SU (200 ML)
4 SU BARDAĞI ET SUYU (200 ML)
750 GR ŞALGAM TURŞUSU
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER (5 GR)
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ (4 GR)
200 GR MARGARİN
