Yoğurtlu Bulgur Köftesi
MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı irmik
1 yumurta
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz-karabiber
Kimyon
1 tepeleme yemek kaşığı un
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1 avuç maydanoz
Üzeri için;
6 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Toz kırmızıbiber
1 tutam maydanoz
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
