Tepside Lahana Sarması - Tepside Lahana Sarması Nasıl Yapılır? Arda'nın Ramazan Mutfağı

Tepside Lahana Sarması

Malzemeler;

• 1 adet lahana – orta boy

İç Harç İçin;

• 300 gr dana kıyma

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 2 su bardağı pirinç

• 2 adet soğan

• 4 – 5 diş sarımsak

• 1 su bardağı ayçiçek yağı

• Tuz

• Karabiber

• 1 dolu tutam pul biber

• 2 dolu tutam kuru nane

• 1 dolu tutam maydanoz – kıyılmış

• 1/2 su bardağı su

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 su bardağı su

• 3 – 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

• Tuz

• Karabiber

Servis Etmek İçin;

• Yoğurt

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!