Lebeniye Çorbası
MALZEMELER
2,5 litre su
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz - karabiber
Kıymalı köfteler için;
100 gr dana kıyma
1 adet soğan - rende
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı - pişirmek için
Bulgurlu Köfteler için;
1 su bardağı ince bulgur
1/2 su bardağı un
1 yumurta
1/4 su bardağı su
Tuz - Karabiber
Kırmızı pul biber
Meyanesi için;
500 gr süzme yoğurt
1 yumurtanın sarısı
Üzeri için;
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
