Köfte Kebabı
MALZEMELER
Köfte için;
600 gr orta yağlı kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 – 3 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Toz kırmızıbiber
Pul biber
Kimyon
Yenibahar
Pide için;
1/2 adet ramazan pidesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Patlıcanlar için;
4 adet patlıcan – közlenmiş
Tuz
Karabiber
Sebzeler için;
Zeytinyağı
15 – 20 adet arpacık soğan
3 adet köy biberi
10 – 15 adet mantar
10 - 15 adet çeri domates
Tuz
Karabiber
Servis etmek için;
Yoğurt
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
