Etli Yaprak Sarma
MALZEMELER
400 gr asma yaprağı
1 adet soğan
300-350 gr pirzola
Tuz
Karabiber
İç harcı için;
350 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz-karabiber
Kuru nane
Sumak
1 avuç maydonoz
1/2 su bardağı su
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3-4 su bardağı su
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
