Bonfileli Humus Paçası
MALZEMELER
Humus için:
2 su bardağı nohut
4 - 5 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
1/2 limonun suyu
3 yemek kaşığı su
1/2 su bardağı zeytinyağı
Kimyon
Tuz - Karabiber
Patates Katı için:
2 adet patates
Ayçiçek yağı
Bonfile için:
400 gr bonfile
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Salçalı sos için:
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı su
Süslemek için:
Toz kırmızıbiber
Maydanoz yaprağı
Kuru nane
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
