Sultan Kebabı
MALZEMELER
2 adet yufka
İç harcı için;
250 gr kuşbaşı doğranmış kuzu but
1 su bardağı su
1-2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1 adet küçük küp doğranmış patates
1 adet küçük küp doğranmış havuç
1 adet küp doğranmış kabak
3 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1 su bardağı su
Beşamel sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 tutam muskat rendesi
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş taze kaşar peyniri
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
