Sömelek Köfte
MALZEMELER
Köfte için;
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
200 gr yağsız kıyma
1/2 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1/2 su bardağı su
Servis etmek için;
Sarımsaklı yoğurt
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
