Sebzeli Rosto
MALZEMELER
Köfte için;
1 kilo köftelik kıyma
1 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağıekmek içi ya da panko
Tuz
Karabiber
Kimyon
Üzeri için 1 adet yumurtanın beyazı
İç harç için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yeşil çarliston biber
2 adet kırmızı kapya biber
10-15 adet mantar
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1-2 avuç ceviz
Tuz
Karabiber
Domates sosu için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 adet küp doğranmış domates
2-3 dal kekik
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
