Patlıcan Oturtma
MALZEMELER
3-4 adet patlıcan
Kızartmak için zeytinyağı
Kıymalı harç için;
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
3 adet sivri biber
300 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet soyulmuş, doğranmış domates
Tuz Karabiber
Üzeri için;
1-2 adet domates
2 adet yeşil sivri biber
Gerekirse 1/4 su bardağı su
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
