Köfteli Avcı Kebabı
MAZLEMELER
Köftesi için;
500 gr kıyma
3/4 su bardağı galeta unu
1 adet rendelenmiş soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kimyon
Sebzeler için;
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet patates
1 adet havuç
10-15 adet arpacık soğan
2-3 adet sivri biber
1 adet küçük boy patlıcan
10 adet mantar
1/2 su bardağı donuk bezelye
Tuz
Karabiber
Sosu için;
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
2 adet köz kırmızı biber
1 su bardağı su
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
