Karışık Sarma Köfte
MALZEMELER
Köftesi için;
600 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Kuru kekik
1/2 bağ maydanoz
Sebzeler için;
2-3 adet patlıcan
1-2 adet kabak
2-3 adet kapya biber
Sosu için;
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı sıcak su
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
