Fellah Köfte
MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su
1 su bardağı irmik
1 adet rendelenmiş soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kıvam vermek için su
Sosu için;
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5-6 diş sarımsak
1/2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1/2 bağ ince kıyılmış maydanoz
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
