Cantık
MALZEMELER
Hamuru için;
2 su bardağı ılık su
1 paket (10 gr) kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı tuz
Hamuru toparlamak için;
1 su bardağı un
Kenarlarına sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
Kıymalı harcı için;
300 gr kıyma
1 adet küçük küp küp doğranmış kapya biber
2 adet küp doğranmış domates
2 adet küçük küp doğranmış köy biberi
2 adet küçük küp doğranmış soğan
1 dolu tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kimyon
3-4 yemek kaşığı su
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
