Sezar Tavuklu Sandviç
MALZEMELER
Sandviç ekmeği için;
1 paket kuru maya - 10 gr
1 yemek kaşığı toz şeker
1/4 su bardağı süt
1,5 su bardağı ılık su
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
Tuz
Karbonatlı su için;
1 litre su
1/4 su bardağı karbonat
1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için;
Yumurta sarısı
İç malzemeler;
Uzun marul ya da Yedikule marulu
1 parça parmesan peyniri
Sosu için;
1 top ançüez
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
5-6 damla limon suyu
3-4 damla balzamik sirke ya da worchestershire sos
Tuz-Karabiber
Zeytinyağı
1 parmak parmesan peyniri rendesi
Tavuk için;
3 adet tavuk göğüs
Panelemek için;
2-3 yemek kaşığı un
Tuz
2 yumurta
3 avuç panko
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabii ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
