Semizotlu Patates Salatası
MALZEMELER
7 - 8 adet bebek patates
1 adet kırmızı soğan
2 adet domates
8 - 10 adet kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 bağ semizotu
Tuz
Karabiber
Sosu için;
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/4 su bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI
Patateslerinizi haşlayın ve süzün.
Soğanınızı ince yemeklik doğrayın.
Domateslerinizin kabuklarını soyun, çekirdekleriniz çıkartın ve küçük küp olacak şekilde doğrayın.
Turşularınızı ince dilimleyin.
Sarımsaklarınızın üzerine bastırın ve ince ince doğrayın.
Ardından üzerine tuz ekleyip bıçağınızla sarımsaklarınızı ezin.
Patatesleriniz hafif soğuduktan sonra büyüklüğüne göre dörde, altıya ya da sekize bölün ve bir karıştırma kabına alın.
NOT: Bebek patates kullandığınız için kabuklarını soymayabilirsiniz.
Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.
Bütün sebzeleri karıştırma kabına ilave edin.
Sosu için;
Bir kavanozun içerisine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave edip çalkalayın.
Birleştirmek için;
Salatanızın sosunu kasenin içerisine ilave edin ve karıştırın.
Buzdolabına koyup soğutabilirsiniz ya da direkt servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
