Çikolatalı Sufle, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Çikolatalı Sufle yapabilirsiniz.
Çikolatalı Sufle, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Çikolatalı Sufle yapabilirsiniz.
Malzemeler:
1 litre su
60 gram tereyağ
250 gr. bitter çikolata
4 adet yumartanın beyazı
200 gr. şeker
170 gr. un
Yarım çay bardağı süt
Yapılışı
- Tereyağı ve çikolatalı küçük bir tencereye alıp birlikte eritin. Eridiğinde unu ekleyip beyazlık yok olana kadar karıştırın. (Hamur kıvamını alacak)
- Çırpma kabında yumurtalar ve şekeri köpürüp beyazlayana kadar çırpın (3-4 dk)
- Ardından çikolatalı hamur karışımını yumurtalı bu karışıma ekleyip orta hızda çırpmaya devam edin. Akışkan bir kıvam alacak.
- Sufleyi pişireceğiniz kapların içini yağlayın ve hafif toz şeker serpiştirin (kenarlarına da). Hazırladığınız karışımı yağladığınız kaplara paylaştırın ve 220 derecelik önceden ısıtılmış fırında 12-13 dk pişirin. 10. Dk itibari ile kontrol edebilirsiniz. Fırından fırına değişiklik gösterebilir.
