Programda Patlıcan Doğrama, Bulgur Pilavı, Alinazik ve Kalburabastı yapılacak.
İşte günün yemekleri için malzemeler!
Patlıcan Doğrama
4 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
400 gram kuşbaşı et
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı tereyağı
3-4 adet domates
5-6 adet sarımsak
1 su bardağı nohut
1 çay kaşığı tuz, nane, pul biber
1 çay kaşığı biber salçası
Limon suyu
Bulgur Pilavı
2 su bardağı bulgur
1 çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biber
3 su bardağı sıcak su
Tereyağı
Alinazik
3 adet patlıcan
300 gram orta yağlı kıyma
600 gram süzme yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızıbiber
1 tutam maydanoz
Kalburabastı
1 su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz, kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
Şerbet:
2 su bardağı toz şeker
2 su baradağı un
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 adet patlıcan
300 gram orta yağlı kıyma
600 gram süzme yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızıbiber
1 tutam maydanoz
Kalburabastı
1 su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz, kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
Şerbet:
2 su bardağı toz şeker
2 su baradağı un
1 tatlı kaşığı limon suyu
