Skip to main content
 
Yayın kalitesi internet hızınıza göre optimize ediliyor.
124 kez izlendi
Arda'nın Mutfağı programının 22 Şubat 2020 Cumartesi günü yayınlanan 56. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Patatesli Gözleme" tarifi! ‘Patatesli Gözleme tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Patatesli Gözleme yapabilirsiniz.’
Arda'nın Mutfağı programının 22 Şubat 2020 Cumartesi günü yayınlanan 56. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Patatesli Gözleme" tarifi! ‘Patatesli Gözleme tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Patatesli Gözleme yapabilirsiniz.’

Patatesli Gözleme

MALZEMELER

2 adet yufka
Kaşar peyniri – rende
2 adet büyük boy patates – 600 gr
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Beyaz biber
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 adet yumurta
10 dal dereotu
10 dal maydanoz
4 dal taze soğan
5 – 6 adet kurutulmuş domates

Sıvı Harç için;

1 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Patatesleri iyice haşlayın.

Suyunu süzün ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra patatesinizi bir parçalayıcıyla iyice ezin.

Ardından içerisine tuz, beyaz biber ve toz sarımsağı ekleyin.

Yumurtayı ekleyin ve parçalayıcıdan geçirmeye devam edin.

İnce kıydığınız yeşillikleri içerisine ekleyin ve bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.

Bir karıştırma kabının içerisine su ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

Yufkanızı tezgahınıza serin ve dörde bölün.

Böldüğünüz parçalardan birini uzun olan kısmı size doğru olacak şekilde önünüze alın.

Hazırladığınız zeytinyağlı sudan sürün.

Kenarlarını bir parmak katlayın, size doğru olan kısmını da bir parmak katlayın.

İçerisine patates püresini ve kaşar peyniri ekleyip zarf şeklinde kapatın.

 

Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!

 

Sence Hangisi?

{{question.Title}}

Benzer Videolar