Arnavut Ciğeri
MALZEMELER
Soğanlı katman için;
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan - piyazlık doğranmış
2 adet sivri biber
3 adet taze soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sumak
Patates için;
2 adet patates
6-7 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Ciğer için;
750 gr kuzu ya da dana ciğer
4-5 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabii ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
