Arda'nın Mutfağı programının 17 Kasım 2018 Cumartesi günü yayınlanan 7. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Örgülü Halka Börek" tarifi! ‘Örgülü Halka Börek tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Örgülü Halka Börek yapabilirsiniz.’ Hemen izle
Kaşarlı Patates Kroket
MALZEMELER
3 adet patates - haşlanmış, rendelenmiş
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Beyaz biber
1/2 muskat
İçi için;
Kaşar peyniri
Panesi için;
Un
Yumurta
Galeta unu
Ayçiçek yağı - kızartmak için
YAPILIŞI:
Patateslerinizi haşlayın ve kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeleyin.
Kroket için olan malzemeleri yoğurun.
Şekil verirken hamurun elinize yapışmaması için tezgahınıza un serpin.
Elinizi una batırın, patatesli harçtan alın ve köfte şekli verin.
Şekil verirken ortasına ince uzun dilimlenmiş kaşar peyniri koyun ve ince uzun olacak şekilde şekil verin.
Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın derin yağda kızartın.
