Kapalı Hamburger
MALZEMELER
Ekmeği için;
1 su bardağı süt - oda sıcaklığında
1 tepeleme yemek kaşığı kuru maya - 10 gram
1,5 yemek kaşığı toz şeker
4,5 su bardağı un
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 dolu tutam tuz
Hamburger köftesi için;
600 gram dana döş kıyma - tek çekim
2 yemek kaşığı ketçap
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
İçi için;
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet soğan
1 tutam tuz
Cheddar peyniri - rende
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Tarif videomuzda!
