Gaziantep'in yöresel tatlarından Kuşbaşı Kebabı tarifi burada!
Kuşbaşı Kebabı MALZEMELERİ
KUŞBAŞI ET
5-6 DİŞ SARIMSAK
YARIM ÇAY BARDAĞI YAĞ
1 TATLI KAŞIĞI TAZE DÖVÜLMÜŞ KARABİBER
5 KAŞIK TOZ KIRMIZI BİBER
1 TATLI KAŞIĞI YOĞURT
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
Kuşbaşı Kebabı Yapılışı:
KUŞBAŞI BÜYÜKLÜĞÜNDE DOĞRANIR DAHA SONRA SOS İLE KARIŞTIRIP TERBİYE EDİLİR. ŞİŞE DİZİLİR.
YANINA DOMATES BİBERLE SERVİS EDİLİR.
