Malzemeler:
200 gram dana kıyma
5 adet patates
5 adet yumurta
5 diş sarımsak
3 bardak yoğurt
1 tatlı kaşığı pul biber
2 kaşık salça
2 kaşık tereyağı
Yapılışı:
5 patates soyulup rendeleniyor. 5 diş sarımsak da rendelenip patatese karıştırılıyor. Patates ve sarımsakların üzerine 3 bardak ekşi yoğurt dökülerek karıştırılıyor. Patatesli yoğurda 5 yumurta kırılarak çırpılıyor. 2 kaşık tereyağında 200 gram kıyma 2 kaşık salçayla kavuruluyor. Kavurulan salçalı kıyma sunum tabağına seriliyor. Üzerine yumurtalı, yoğurtlu, patatesli karışım dökülüyor. Kızdırılan sıvı yağda salça kavruluyor ve yemeğin üzerine sos olarak dökülüp fırında pişiriliyor.
Patates paçası sunuma hazırdır.
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
