3 yemek kaşığı kızılcık tarhanası
4 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
½ çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
4 adet kuru soğan yemeklik doğranıp yarım çay bardağı sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur. Soğanların üzerini geçecek kadar sıcak su konulup bir taşım kaynatılır. 4 büyük bardak su konulur. Üzerine 3 tahta kaşığı tarhana eklenir. 1 tutam tuz atılıp devamlı karıştırılarak pişirilir. 3 diş sarımsak kaynamaya başlayan çorbanın üzerine rendelenir.
Kızılcık Tarhanası servise hazırdır.
