Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 kg çiriş otu
2 su bardağı süt
1 su bardağı pişmiş buğday
Tuz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağı
Kekik
YAPILIŞI:
Tencerede eritilen tereyağında un kavrulur. Üzerine doğranmış çiriş otu ve su eklenir. 15-20 dakika kaynatılır. Pişmiş buğday eklendikten sonra son olarak karıştırılarak süt eklenir. Pişirilir. Üzeri için tereyağı eritilip kekik yakılır. Çorba kaynayınca tereyağında yakılmış kekik ve tuz eklenip karıştırılır.
