MALZEMELER:
3 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yarma
Aşotu (Kişniş)
Nane
Üzeri için:
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Kekik
YAPILIŞI:
Yoğurt ve un çırpılarak birbirine yedirilir. Yoğun kıvamlı ayran kıvamına gelene kadar su eklenir. Haşlanmış nohut ve yarma eklenip karıştırılarak kaynatılır. Kaynayınca aşotu ve nane eklenir. 1-2 taşım birlikte kaynatılır. Üzeri için sıvıyağ kızdırılıp kekik yakılır ve çorbaya eklenir.
