ETLİ ENGİNAR / 50 Dk. hazırlık ve pişirme süresi.
Enginarları haşlamak için;
5 ADET ENGİNAR
1 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU
3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
ÜZERİNİ BİRAZ GEÇECEK KADAR SU
Etli bölüm için;
450 GR KUZU KUŞ BAŞI
1 ADET SOĞAN
5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 DEMET DEREOTU
