KARIŞIK PİZZA
Hamur için:
4 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket instant maya
3 çay kaşığı tuz
Sos Malzemeleri:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik
2 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
2 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı su
Üst Malzemeleri ;
12 dilim sucuk
Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
2 adet Yeşil biber
150 gram Kaşar peynir
10 adet Mantar
Yapılışı:
İlk önce mayayı küçük bir kabın içine koyup çok az miktarda su ile karıştırıp eritin.
Unu yoğurma kabınıza döküp, ortasını havuz şeklinde açın.
Kenarlara bir miktar tuz serpip (ortaya tuz dökmeyin) havuzun ortasına suda erittiğiniz maya karışımını dökün.
Ardından zeytinyağını da ilave ederek yoğurun.
Üzerini kapatıp 10 dakika kadar mayalandırın.
Bu arada sosu yapın.
Bir kaseye salçayı dökün, ardından zeytinyağı sıvı yağ, pul biber, karabiber, nane, kimyonu katın.
Tuzunuzu da ilave edip güzelce karıştırın.
Üst malzemelerinizi de doğradıktan sonra, mayalanmış hamuru merdane ile açıp tepsinize yerleştirin.
Bu şekilde açtığınız hamuru 180 derecelik fırında önce 5 dakika pişirin sonra çıkartıp malzemelerini koyup fırına tekrar atın.
Üst malzemeler piştiğinde pizzanız servise hazırdır.
