Simit Tiridi
MALZEMELER
Tabanı için;
4 adet simit
4 su bardağı et suyu
İç harcı için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet küçük boy soğan
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
250 gram kıyma
Tuz / Karabiber
Kimyon / Kuru nane
Yoğurt sos için;
3 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
