MALZEMELER:
1 kg deniz alası
300 gram salamura asma yaprağı
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Pulbiber,
sumak,
reyhan,
tuz
Yapılışı:
Balıklar buharda pişirilir. Pul biber, sumak, reyhan ve tuzdan oluşan baharat karışımına bulanıp, su da bekletilip tuzu çıkarılmış asma yapraklarına sarılır. Üzerine limon dilimleri konur, zeytinyağı gezdirilip 200 derecelik fırına verilir. Bol soğanla servis edilir.
