Skip to main content
 

Gelinim Mutfakta - Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

Gelinim Mutfakta programının 13 Kasım 2018 Salı günü yayınlanan 172. Bölümünde yarışmacıların yaptığı "Bulgurlu Patates Köftesi" tarifi!

Gelinim Mutfakta - Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi
Gelinim Mutfakta - Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

BULGURLU PATATES KÖFTESİ

2 tane büyük boy patates

Yarım su bardağı kısırlık ince bulgur

1 tane büyük boy kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 çay kaşığı Tuz

2 çay kaşığı pul biber

Yarım limon suyu

15-20 dal maydanoz

Yapılışı:

Patatesleri küp doğrayıp üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.

Patatesler piştiğinde suyunu süzüyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.

Üzerine ince bulguru ekleyip çatalla eziyoruz ve kabın ağzını kapatıp bulgurun şişmesini sağlıyoruz.

Patatesin sıcağıyla şişen bulgurlu karışımın üzerine ince yemeklik doğrayıp çok az zeytinyağında kavurduğumuz soğanlı salçayı da ekliyoruz.

İnce kıyılmış maydanoz, tuz, limon ve seviyorsanız bolca acı pul biber ekleyip tüm malzemeyi harmanlıyoruz. B

iraz yoğurup şekil verip servis ediyoruz.

 

 

 

Benzer İçerikler