Beşamelli Kabak Karnıyarık
MALZEMELER
4 adet aynı boyda kabak
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
İç harç için;
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan2 diş sarımsak
300 gr kıyma
2 adet sivri biber
2-3 adet soyulmuş, doğranmış domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Beşamel için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı (500 ml) süt
Tuz
Karabiber
1/4 muskat rendesi
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
