Zerdeçallı Kuskus Pilavı
MALZEMELER
2 su bardağı kuskus
Su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 - 3 dal adaçayı
2 diş sarımsak
1 tutam zerdeçal
Tuz
Beyaz biber
YAPILIŞI
Derin bir tencereye su koyun ve kaynatın.
Kaynayan suyunuza tuz ilave edin ve kuskusunuzu ilave edip haşlayın.
Haşlanan kuskusunuzu bir süzgeç yardımıyla süzün.
Kuskusu haşladığınız tencereyi tekrar ocağa alın ve ısıtın.
Tencerenize tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.
Adaçayı ve bütün olarak sarımsakları ekleyip karıştırıp yağa aroma verin.
Yağa aroma verince adaçayı ve sarımsağı tencereden çıkartın.
Zerdeçalı tencereye ekleyin ve karıştırın.
Haşlayıp süzdüğünüz kuskusları ilave edip karıştırın.
Tuz ve beyaz biberi ilave edip karıştırın.
Sıcak servis edin.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
