Coleslow Salata
MALZEMELER
300 gram lahana - ince yapraklarından
2 adet havuç
1 adet soğan
Sosu için;
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Beyaz biber
YAPILIŞI
Sebzeler için;
Soğanınızın kabuğunu soyun.
Sos tencerenizi ocağa alın içerisine su koyun ve kaynatın.
Kaynayan suyun içerisine soğanınızı alın ve 3 – 4 dakika haşlayın.
Haşlanan soğanınızı tezgahınıza alın ve soğutun.
Lahananızı çok ince olacak şekilde kıyın.
Havuçların kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafıyla uzun uzun rendeleyin.
Haşlanan ve soğuyan soğanı da ince ince piyazlık doğrayın.
Tüm sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
Sosu için;
Ayrı bir karıştırma kabında üzüm sirkesi, mayonez, hardal, süzme yoğurt, toz şeker, tuz ve beyaz biberi karıştırın.
Birleştirmek için;
Hazır olan sosunuzu sebzelerin içerisine alın ve iyice karıştırın.
Hazır olan salatanızı servis edeceğiniz tabağa alın ve servis edin.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
